Välkommen till restaurang Spisa.
Med kärlek för varje liten råvara

Boka bord

När löven faller av träden är blomkålen som knaprigast. Och när allt står i blom smakar sparrisen som bäst. På Medlefors följer vi naturen och väljer råvaror som hör säsongen till. Vi arbetar med det som finns omkring oss och lagar mat från grunden. Med kärlek för människan, naturen och varje liten råvara.

Restaurang

Lunch- & middagsmeny  

05 December- 11 December

Måndag  

Lunch: Panerad rödspätta med kokt potatis och remouladsås.
Grön vegetarisk soppa med rotfrukter.

Kvällens meny: Kalv entrecote serveras med brynt smör, rostad potatis, haricots verts.
Dessert: Vanilj och bär triffel.

Tisdag

Lunch: Renskavgryta serveras med ris.
Svampsoppa serveras med crème fraiche och krutonger.

Kvällens meny: Rostad renytterfilé serveras med sötpotatis terrine, glögg stekt lök och enbärssås.

Dessert: Smör stekt pepparkaka, apelsin curd och kryddig mandelsmul.

Onsdag  

Lunch: Klassik lasagne
Linssoppa med kikärtor och haloumi.

Kvällens meny: Serrano och brie ost paj serveras med sallad och bröd.

Dessert: Bär pannacotta.

Torsdag 

Lunch: Thaikycklingsoppa

Bakad gnocchi med svamp och blomkål.

Kvällens meny: Smör bakad torskrygg, rotsellerikaka och pak choy och sambal smörsås.
Dessert: Chokladkaka med hallonkräm.

Fredag 

Lunch: Nötfärs tacogratäng.
Vegetarisk pumpalasagne med salvia.

Kvällens meny: Stängt

Dessert:

Lördag 

Lunch: Lax och cocktailtomat pastagratäng.

Rotsaksgryta serveras med korianderyoghurt och ris.

Kvällens meny: Stängt
Dessert:

Söndag 

Lunch: Stängt

Kvällens meny: Stängt

Dessert: Blåbärscheesecake

Dryck 

Drycken är en del av den kulinariska helheten. Vi har fullständiga rättigheter och med hänsyn till råvaror, kryddor och säsong väljer vi ut dryck som förhöjer smakupplevelsen. Vi kan även erbjuda lågalkoholviner av högsta kvalitet och ett brett urval av öl och dryck utan alkohol.

Tips – smaka gärna vår egna öl Hemlikheten, en lokalt bryggd lager

Kontakt för lunch och middag: servering@medlefors.se / 0910-57500

Öppettider

Frukost
Måndag-Fredag klockan 6.30-8.30
Lördag-Söndag klockan 7.30-10

Lunch
Måndag-Fredag klockan 11-13
Lördag-Söndag klockan 11.30-13

Middag
Måndag-Söndag från klockan 16.30

Vi reserverar oss för eventuella förändringar i öppettiderna.

Drop in eller bordsbokning

För att garantera er plats, kontakta oss på 0910-575 00 eller servering@medlefors.se

Restaurangerbjudanden

Våra hotellerbjudanden

En drömlik hotellnatt med bastu och bad eller teaterbesök?
Boka något av våra erbjudanden för en hotellupplevelse utöver det vanliga!

Läs om våra hotellerbjudanden